Le vin des aurores boréales
L’aventure a débuté en 1995 par un essai privé de 45 cépages différents en collaboration avec Dre. Helen Fisher et le Centre de Recherches Horticoles de l’Ontario. Tous les cépages ayant survécu au climat témiscamien, la sélection s’est orientée principalement sur une dizaine de variétés. La saison de croissance, sur l’île du Collège, est de 125 jours. Le micro-climat occasionné par la proximité du lac Témiscamingue et la pente sud sud-ouest permettent un ensoleillement maximal.
Présence en Abitibi-Témiscamingue
Voici les endroits, ainsi que les dates, ou vous pourrez vous procurer nos différents produits
Le Rubis de l’Île gagne une médaille
Notre vin rouge Le Rubis de l’Île, millésime 2022, a remporté la Médaille d’argent à la Coupe des Nations 2024 à Québec.
Les vendanges
Cette période peut durer, généralement, du début Septembre jusqu’à la fin Octobre. Notre entreprise est toujours à la recherche de cueilleurs, cueilleuses pour cette activité. Les épicuriens-nes en quête d’aventure sont les bienvenus.